銀座 神谷 木挽庵

銀座交詢ビルのレストランフロア「銀座 神谷 木挽庵」でランチをいただきました。



交詢ビルの串焼銀座匠がお気に入りで、時々このビルには来訪しますが、銀座 神谷 木挽庵は初めて♪
同じフロアの祇園八咫 （ぎをんやた）も行ってみたいお店です。

休日の訪問でしたが、店内は満員。
ランチタイムは全面禁煙の快適なお店です。（＾＾）

カウンターでランチ懐石♪まずは、ドリンクを選びます。
アルコールも充実していますが、ノンアルコールをチョイス。
オレンジジュース絞りたてみたいな美味しさ。
ジンジャーエールはお気に入りのビン入りウィルキンソン。辛口を頂きます。



カウンター席だったので、どんどん料理が作られて運ばれていくのが見えます。
騒がしくもあるけど、活気があっていいですね。
料理人の手さばきも（＾＾）見ていて悪くない感じ。

はなちゃんとあーる君のカウンターに先付がやってきました！
先付はごま豆腐だったのですが色が白！珍しい。



そして、次は吸物・・・ではなくて、茶碗蒸しでした。これはこれで美味。



炙りサラダ。サラダとお刺身がミックスされたような一皿。
あぶったお魚とあっさりめのドレッシングが美味しいです。



焼物八寸。メインのお皿。真丈の揚げ物や手作りさつま揚げ。
関西風にも見えるこのお皿は、なんでもないものが並んでいますが、
一つ一つに手のかかったお料理です。



（＾▽＾）美味～♪好きなタイプの味です。

煮物。じゃがいものお団子。あつあつで美味しかった！
（すでに、お腹はいっぱいだけど）中からホタテが出てきて、嬉しい発見。



もう、お腹いっぱいでしたが、食べられる。だって、美味しいもん。
お団子は、なだ万などでも、コース料理には大概出てきますね。
自分ではまず作らないものなので、嬉しい一椀です。

手打ち蕎麦。こちらのお店は、お蕎麦屋さんも出店してるみたい。

（＝＝）はなちゃんは、蕎麦派ではないので、やはりこの蕎麦特有の歯ごたえの無さが気になります。
あーる君は信州蕎麦に詳しくて、こちらのお蕎麦は本場に近いとか。



そして蕎麦を食べ終わると、蕎麦湯にしてくれます。
自分で入れないで、入れてくれるのは有難い。
でも、（＞＜）はなちゃん駄目。これは飲めないものの一つ。

最後はデザート4種盛り！（＾▽＾）
パインのシャーベットにパチパチくん（口の中ではじけるやつ）が入ってる（☆。☆）
クレーム・ブリュレはかなり美味しい。



全体的に、仕事をした感のある素朴な和食料理となっていて、とても良いと思います。
交詢ビルで和食となると、ちょっと敷居が高いと思っていましたが、そうでもなく入りやすいのお店です。

お料理は期待以上♪料理の内容・・・よりも、味付けがはなちゃんの好みです。
また来たい！おススメのお店です。