スフレと言えば「ル スフレ」。ランチメニューをいただきま～す。

前に自由が丘で食べたル・スフレのスフレ。ある日麻布を散歩していたら、本店を発見！「あれっ。近所じゃん」ということで、もう一度行ってみることにしました。


テーブル。


テーブルにスフレの食べ方を書いてあります。

昼過ぎくらいに行ったのですいています。帰り頃には３時のおやつの時間が近づいてきたせいか、どんどんお客様がやってきて、待っている人もいました。

はなちゃんはキッシュが２種類選べるキッシュとスフレセット。あーる君はスフレとコーヒーのスフレセットです。
２人でわけっこするのを察したのか、ちゃんと取り皿もくれました。


キッシュもほのかにあったかくて、注文してからかなり待ったのですが、その間に焼きなおしていた模様。
おいしいです。

いよいよスフレです。

きたーーーーっ。

真ん中をくりぬいて、ソースを入れていただくのです。


あつあつを、はふはふと頂きます。はなちゃんは、お酒系のスフレを頼んだのですが、お酒が強すぎです。


やっぱり、スフレはあつあつを頂くというので、緊張して急いで食べてしまうせいか、どうも味わうことができなくて印象が残りません。食べ方をテーブルに書いてありますが、あまり気にせず、あせらず食べた方がいいのかも・・・と、思います。

個人的には、ウェスティンホテルのデザートビュッフェで出てくるスフレの方が、カリッと感もあって癖がなく、美味しいと思います。