銀座 神谷 木挽庵「椿膳」(交詢ビル)

銀座 神谷 木挽庵にまた来てしまった・・・（＾＾；）
はなちゃんのお気に入りのお店です。

店内禁煙。交詢ビルと、品のいいことこの上なし。（＾＾）
ホテルの和食店のような景観がないのが残念ですが、
お料理はなかなかのものです。

今日は懐石くずし「椿膳」を頂きます。5000円に税とサービス料10%
前回、懐石くずし「木挽」（3000円）を頂いて、とても良かったので、
グレードアップしてみました。（＾▽＾）

モエエシャンドン・ロゼ



前菜は、蛤寿司、桜餅、花蓮根、菜花お浸し
サーモンマリネ黄味酢かけ、海老二身真丈、蛸柔らか煮

今回はひな祭り仕様らしい。2～3週間でメニューは変わるようです。
HPに掲載されているので、好みのメニュー時期を選んで訪問できます。



吸物は少し変わっている。美味。菱形蟹真丈　菱形玉子豆腐。



炙り寿司。ちょっとあぶってあるのが良い。



焼物。小鯛卯の花　木の芽餡。煮物っぽい。



煮物の天王寺大根含ませ。もう・・・お腹いっぱいですぅ。



手打ち蕎麦。



デザート4種盛り。
パチパチする粉が入っているアイスクリームは定番ですね。（＊。＊）



飲み物はコーヒーと抹茶が選べます。



お寿司とお蕎麦の両方があるコースですので、お腹がいっぱいですね。
「椿」コースは、女性には少し多目かも。